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瑞士

EHL 瑞士洛桑飯店管理大學EMBA in Hospitality Administration

瑞士洛桑飯店高階管理碩士課程
Executive MBA in Hospitality Administration (EMBA)

 
瑞士洛桑飯店管理碩士課程提供學生了解飯店管理的各項領域,和重要的知識背景。管理課程方面讓學生實際在飯店實習。目的是為發展學生實用的技能和解決問題的能力,並且成為一個成功的飯店管理人才和經理。
 
高階飯店管理碩士課程表
第一單元
理論與實習
上課時數 ECTS 4 第五單元
行銷-市場與客戶
上課時數 ECTS 9
葡萄酒認識&飲料管理 40   服務行銷 30  
葡萄酒歷史 10   收入管理 30  
餐飲-準備與服務 30   數位行銷 30  
第二單元
觀光餐飲環境
上課時數 ECTS 6 第六單元
策略管理與企業家精神
上課時數 ECTS 12
觀光餐飲經濟學-餐飲 10   企業行銷 40  
觀光餐飲經濟學-住宿 10   企業家精神 40  
旅遊經濟學 20   策略投資 40  
前台作業程序 20    
第三單元
企業研究方法/工具
上課時數 ECTS 4 第七單元
人員的管理與發展
上課時數 ECTS 6
企業研究方法 40   組織行為學 30  
  個人發展與職業發展計劃 30  
第四單元
財務/資產管理
上課時數 ECTS 12 第八單元
畢業專題課程
上課時數 ECTS 11
財務與管理會計 40   個別畢業專題課程 30  
不動產財務與估價 40        
企業融資 40        
總計 600小時 ECTS 64
歐洲學分互認體系(英文:ECTS
 
申請資格:25歲以上,大學畢,非相關科系可,要求GMAT或GRE, 兩年專業管理工作經驗,英語托福成績達iBT100分,或IELTS 7。申請截止日: 5/1

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